Detská krupica

Detská krupica je jemne mletá pšeničná krupica špeciálne upravená pre výživu dojčiat a malých detí. Od bežnej krupice sa líši veľmi jemnou frakciou mletia, ľahšou stráviteľnosťou a niekedy aj obohatením o vitamíny či minerálne látky. Pripravuje sa varením v mlieku alebo vode za stáleho miešania, pričom vzniká hladká, krémová kaša. Podáva sa najčastejšie ako raňajky alebo večera pre najmenšie deti, no využije sa aj v kuchyni dospelých ako základ pre jemné dezerty, kaše alebo zahusťovadlo do polievok. Má neutrálnu chuť, ktorú možno ľahko dochutiť ovocím, medom alebo škoricou.