- Ingrediencie
- Cuketové kvety
Cuketové kvety
Cuketové kvety sú jemné jedlé kvety cukety, ktoré sa v kuchyni využívajú ako delikátna pochúťka. Majú svetlooranžovú až žltú farbu, jemnú štruktúru a mierne nasladlú, bylinkovú chuť. Najčastejšie sa plnia zmesou ricotty, byliniek alebo syrov a potom vyprážajú v chrumkavom cestíčku. Obľúbené sú aj ako ozdoba polievok, rizót či cestovín. V stredomorskej kuchyni majú dlhú tradíciu, najmä v talianskej a gréckej gastronómii. Zbierajú sa skoro ráno, kým sú plne rozkvetené, a najlepšie sa spracujú čo najskôr po zbere, pretože veľmi rýchlo vädnú.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
17 kcal
< 1 %
Bielkoviny
1 g
2 %
Tuky
320 mg
< 1 %
Sacharidy
3 g
1 %
Vláknina
1 g
4 %
Soľ
20 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Cuketové kvety
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
