Croissant

Croissant je jemné lístkové pečivo pochádzajúce z Francúzska, typické svojím polmesiacovým tvarom a vrstvenou, krehkou štruktúrou. Pripravuje sa z maslom prekladaného kysnutého cesta, vďaka čomu pri pečenie vznikajú charakteristické vzdušné vrstvy a zlatistá, mierne chrumkavá kôrka. Chuť je maslová, ľahko nasladlá a veľmi bohatá. Konzumuje sa najčastejšie na raňajky alebo ako desiata, samotný, s maslom a džemom, alebo plnený šunkou a syrom. Výborne poslúži aj ako základ sladkých dezertov s náplňami z krémov, čokolády či ovocia.