Čokoládová zmrzlina

Čokoládová zmrzlina je jeden z najobľúbenejších druhov zmrzliny na svete. Pripravuje sa z mliečneho alebo smotanového základu obohateného o kakao či rozpustenú čokoládu, ktoré jej dodávajú charakteristickú horkosladkú chuť. Kvalitné varianty obsahujú vyšší podiel kakaa alebo horkej čokolády, vďaka čomu získavajú intenzívnejšiu a komplexnejšiu chuť. Podáva sa samostatne ako dezert, v pohároch s ovocím alebo šľahačkou, ale využije sa aj ako náplň do zmrzlinových tort, palaciniek či waflí. Výborne sa kombinuje s malinami, karamelom alebo orechmi.