Cibuľový prášok

Cibuľový prášok vzniká sušením a mletím cibule na jemný prášok. Má intenzívnu, koncentrovanú cibuľovú chuť a ľahko sa rozpúšťa v jedlách. Používa sa ako náhrada čerstvej alebo sušenej cibule tam, kde nechceme kúsky zeleniny, napríklad v omáčkach, polievkach, marinádach, koreninových zmesiach alebo suchých ruboch na mäso. Je obľúbenou súčasťou rôznych grilovacích a barbecue zmesí. Približne 1 lyžička prášku zodpovedá jednej stredne veľkej cibuli. Skladuje sa v suchu a tme a vydrží veľmi dlho.