- Ingrediencie
- Chlebové korenie
Chlebové korenie
Chlebové korenie je zmes korenín určená na dochutenie domáceho aj priemyselne vyrábaného chleba. Zvyčajne obsahuje rascu, koriander, fenikel, aníz a badyán v rôznych pomeroch. Dodáva chlebu typickú aromatickú vôňu a mierne nasladlú, zemitú chuť. Používa sa pri pečenie celozrnného, ražného aj kváskového chleba. Pridať ho možno priamo do cesta alebo posypať ním povrch bochníka pred pečeniem. Okrem chleba sa hodí aj do iného pečiva, marinád alebo na dochutenie polievok. Predáva sa hotové alebo si ho možno zamiešať doma.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
333 kcal
17 %
Bielkoviny
20 g
40 %
Tuky
15 g
21 %
Sacharidy
50 g
19 %
Vláknina
38 g
152 %
Soľ
43 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Chlebové korenie
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
