Cesnaková soľ

Cesnaková soľ je korenie vzniknuté zmiešaním sušeného mletého cesnaku s kuchynskou soľou, prípadne s prídavkom protihrudkujúcich látok. Používa sa ako rýchle a pohodlné dochucovadlo, ktoré zároveň osolí a ochutí pokrm cesnakovým arómom. Hodí sa k mäsu, hydine, rybám, zelenine, cestovinám, omáčkam aj polievkam. Je obľúbená v americkej kuchyni a pri grilovaní. Pri jej použitie treba brať do úvahy obsah soli a primerane obmedziť pridávanie ďalšej soli. Skladuje sa v suchu a tme, kde si zachováva svoju vôňu po dlhú dobu.