Červený pomaranč

Červený pomaranč, známy aj ako krvavý pomaranč, je odroda pomaranča s charakteristicky tmavočervenou až rubínovou dužinou. Zafarbenie pochádza z antokyanínov, ktoré sa tvoria pri nižších nočných teplotách. Najznámejšie odrody sú Moro, Tarocco a Sanguinello, pestované predovšetkým na Sicílii. Chuť je sladkokyslá s jemným malinovo-jahodovým tónom, ktorý ho odlišuje od bežných pomarančov. Používa sa na džúsy, dezerty, ovocné šaláty, marmelády aj ako dekoratívny prvok v kuchyni. Obsahuje vysoké množstvo vitamínu C a antioxidantov.