- Ingrediencie
- Červená uhorka
Červená uhorka
Červená uhorka je menej známa zeleninová plodina, ktorej plody pri dozrievaní získavajú výrazne červenú až oranžovočervenú farbu. Patrí do čeľade tekvicovitých a pestuje sa v teplejších oblastiach. Chuťovo je mierna, mierne sladká, s chrumkavou textúrou pripomínajúcou klasickú uhorku. V kuchyni sa hodí surová do šalátov, ale možno ju aj nakladať alebo tepelne upravovať. Farebná plodina obohatí pokrm nielen chuťou, ale aj vizuálne. Obsahuje vodu, vitamíny skupiny B, vitamín C a minerálne látky ako draslík. Je ľahko stráviteľná a vhodná aj pre nízkokalorické jedálničky.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
15 kcal
< 1 %
Bielkoviny
650 mg
1 %
Tuky
110 mg
< 1 %
Sacharidy
4 g
1 %
Vláknina
500 mg
2 %
Soľ
5 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Červená uhorka
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
