Celozrnné cestoviny

Celozrnné cestoviny sa vyrábajú z celozrnnej pšeničnej múky, vďaka ktorej si zachovávajú otruby a klíček. To ich robí výrazne bohatšími na vlákninu, bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerály v porovnaní s klasickými cestovinami z bielej múky. Majú nižší glykemický index, takže zasýtia na dlhší čas a pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Hodia sa ku všetkým klasickým omáčkam, paradajkovým, smotanovým aj pestu. Chuť je zemitejšia a výraznejšia, textúra pevnejšia. Dostupné sú ako špagety, penne, fusilli alebo farfalle z celozrnnej múky.