Bylinkový syr

Bylinkový syr je čerstvý alebo zrejúci syr ochutený zmesou aromatických byliniek, ako sú pažítka, petržlen, cesnak, kôpor alebo tymian. Vyrába sa z kravského, ovčieho či kozieho mlieka a je dostupný v mnohých podobách, od mäkkých nátierkovitých variantov až po tvrdšie plátkovateľné syry. Hodí sa na chlieb alebo pečivo, do zapékaných jedál, šalátov, cestovín aj ako súčasť syrových tanierov. Jeho chuť je jemná, mliečna s výraznou bylinkovou arómou. Je obľúbený ako rýchla desiata aj ako ingrediencia do teplej kuchyne.