Bylinkové maslo

Bylinkové maslo je zmes zmäknutého masla a čerstvých alebo sušených bylín, ktorá sa používa ako chutná a aromatická prísada v kuchyni. Najčastejšie sa pripravuje s petržlenovou vňaťou, pažítkou, cesnakom, rozmarínom alebo tymianom. Podáva sa roztopené na grilovanom mäse, steakoch alebo rybách, kde rýchlo topí a zanecháva bohatú bylinkovú chuť. Využíva sa aj na natieranie pečiva, dochutenie omáčok, cestovín a zeleniny. Pripraviť ho možno jednoducho doma, stačí zmiešať suroviny, zrolovať do fólie a uložiť do chladničky alebo mrazničky.