Bylinková soľ

Bylinková soľ je ochucovacia prísada vzniknutá zmiešaním hrubej alebo jemnej soli so sušenými bylinkami, najčastejšie rozmarínom, tymianom, oreganom, petržlenovou vňaťou alebo bazalkou. Výsledná zmes je aromatická a všestranne využiteľná. Používa sa na dochucovanie mäsa, hydiny, rýb aj zeleniny, skvele sa hodí do polievok, omáčok a šalátových dresingov. Pripraviť si ju môžete ľahko doma, alebo ju zakúpiť v hotovej podobe. Vďaka výraznému aromatickému profilu možno znížiť celkové množstvo soli pri zachovaní intenzívnej chuti jedla.