- Ingrediencie
- Biela čokoládová poleva
Biela čokoládová poleva
Biela čokoládová poleva je hotová cukrárska hmota určená na polevy tort, zákuskov, praliniek a ďalšieho pečiva. Vyrába sa z kakaového masla alebo rastlinných tukov, cukru a mliečnych zložiek, vďaka čomu po stuhnutí vytvára hladký, lesklý a pevný povrch. V porovnaní s čistou bielou čokoládou je ľahšie rozpustná a stabilnejšia pri izbovej teplote. Používa sa na namáčanie, prelievanie alebo zdobenie, výborne sa hodí aj na ozdobné drizzlovanie. Možno ju dochutiť lyofilizovaným ovocím alebo potravinárskymi farbivami.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
539 kcal
27 %
Bielkoviny
6 g
12 %
Tuky
32 g
46 %
Sacharidy
59 g
23 %
Vláknina
200 mg
< 1 %
Soľ
225 mg
4 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Biela čokoládová poleva
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
