- Ingrediencie
- Bezlepková chlebová zmes
Bezlepková chlebová zmes
Bezlepková chlebová zmes je špeciálne vyvinutá zmes múk a ďalších zložiek určená na pečenie chleba bez lepku. Zvyčajne obsahuje ryžovú, kukuričnú alebo pohánkovú múku, škroby a rôzne pojivá, ako sú xantánová guma alebo psyllium, ktoré nahrádzajú funkciu lepku. Výsledný chlieb má pevnú štruktúru, príjemnú chuť a je vhodný pre osoby trpiace celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku. Príprava je jednoduchá, stačí pridať vodu, olej, droždie a upiecť. Je obľúbenou voľbou domácich pekárov aj profesionálnych cukrárov, ktorí chcú ponúkať bezlepkové alternatívy klasického pečiva.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
240 kcal
12 %
Bielkoviny
4 g
8 %
Tuky
4 g
6 %
Sacharidy
46 g
18 %
Vláknina
5 g
20 %
Soľ
1 g
18 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Bezlepková chlebová zmes
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
