- Ingrediencie
- Arrowroot
Arrowroot
Arrowroot je jemný biely škrob získavaný z koreňa tropickej rastliny maranta. Slúži ako bezlepkové zahusťovadlo s neutrálnou chuťou, ktoré na rozdiel od kukuričného škrobu nezakaľuje tekutiny. Je vhodný na zahusťovanie ovocných omáčok, glazúr, pudingov a jemných krémov. Ľahko sa rozpúšťa v studenej vode a zahusťuje pri nižších teplotách než iné škroby. Často sa používa v detskej výžive vďaka ľahkej stráviteľnosti. Skladovať ho možno v suchu pri izbovej teplote.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
357 kcal
18 %
Bielkoviny
300 mg
< 1 %
Tuky
100 mg
< 1 %
Sacharidy
88 g
34 %
Vláknina
3 g
14 %
Soľ
5 mg
< 1 %
Reklama
Recepty s ingredienciou Arrowroot
Pre túto ingredienciu zatiaľ nie sú žiadne recepty.
