Acai mrazené

Mrazené acai sú plody palmy acai (Euterpe oleracea) pochádzajúce z oblasti Amazónie. Vďaka šokovému zmrazeniu si zachovávajú maximum živín, antioxidantov a prirodzeného purpurového sfarbenia. V kuchyni sa najčastejšie používajú vo forme rozmrazenej dužiny na prípravu populárnych acai bowls, hustých misiek doplnených ovocím, granolou a semienkami. Výborne sa hodia aj do smoothies, kde dodávajú krémovú konzistenciu a charakteristickú mierne zemitú, lesnú chuť s nádychom horkej čokolády. Mrazené acai sú skvelým zdrojom vitamínu E, vlákniny a zdravých tukov.