SK
Podrobné vyhľadávanie

Yukhoe - kórejský hovädží tatarák

Yukhoe je kórejský hovädží tatarák z najčerstvejšieho mäsa nakrájaného na jemné prúžky. Ochutí sa sezamovým olejom, sójovou omáčkou a cesnakom. Na vrch sa umiestni žĺtok a plátky kórejskej hrušky.

Používa sa sviečková alebo nízky roštienec. Mesto Jinju v provincii Gyeongsang je preslávené svojou verziou yukhoe.

Yukhoe - kórejský hovädží tatarák
  • Pripravuje sa z najčerstvejšieho hovädzieho ako sviečková alebo roštienec
  • Surový žĺtok sa pred jedlom rozmiešava do mäsa ako krémová zložka
  • Plátky kórejskej hrušky dodávajú svieži sladký kontrast
  • Mesto Jinju je považované za hlavné mesto yukhoe v Kórei
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10