SK
Podrobné vyhľadávanie

Weißwurst - bavorská biela klobása

Weißwurst je bavorská biela klobása z teľacieho mäsa a sadla, ochutená petržlenovou vňaťou, citrónovou kôrou a kardamomom. Klobáska sa neúdi, iba varí vo vode.

Tradične sa podáva k raňajkám pred obedom, pretože bez konzervantov rýchlo stráca čerstvosť. Servíruje sa s praclíkom a sladkou horčicou. Kôrka sa neje, mäso sa vyciciava.

Weißwurst - bavorská biela klobása
  • Tradične sa je iba dopoludnia, nesmie počuť poludnie
  • Bola vynájdená v Mníchove v roku 1857
  • Kôrka sa neje, mäso sa vyciciava alebo vyrezáva vidličkou
  • Podáva sa výhradne so sladkou horčicou, nikdy s pálivou
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10