- Slovníček
- Vafle - chrumkavá pochúťka z vaflovnice
Vafle - chrumkavá pochúťka z vaflovnice
Vafle sú sladké pečivo s charakteristickým mriežkovým vzorom, ktoré sa pečie vo vaflovnici. Cesto sa pripravuje z múky, vajec, mlieka, masla a cukru. Najznámejšie sú belgické vafle, ktoré existujú v dvoch variantoch: bruselské (ľahké a chrumkavé) a lutišské (hustejšie a sladšie s perlovým cukrom). Americké vafle sú mäkšie a podávajú sa so šľahačkou, ovocím, javorovým sirupom alebo praženou slaninou. Vafle sú populárne ako raňajky, dezert aj pouličné jedlo.
- Belgické vafle sa preslávili na Svetovej výstave v New Yorku v roku 1964.
- Existujú dva hlavné typy belgických vaflí: bruselské (ľahké) a lutišské (s perlovým cukrom).
- Prvé vaflovnice s mriežkovým vzorom sa objavili v stredovekom Francúzsku v 13. storočí.
- V Hongkongu sú populárne bublinkové vafle s charakteristickými okrúhlymi vydutinami.
Reklama










