SK
Podrobné vyhľadávanie
  • Slovníček
  • Tacu Tacu - peruánska placka z ryže a fazule

Tacu Tacu - peruánska placka z ryže a fazule

Tacu Tacu je príkladom peruánskej kreativity. Ryža a fazuľa z predchádzajúceho dňa sa zmiešajú, okorenia a orestujú na panvici do chrumkavej placky so zlatistou kôrkou a mäkkým stredom.

Názov pochádza z kečuánskeho takuy (miešať). Má korene v afro-peruánskej kuchyni. Podáva sa s vajcom, steakom alebo morskými plodmi ako hlavné jedlo.

Tacu Tacu - peruánska placka z ryže a fazule
  • Pôvodne vznikol ako spôsob využitia zvyškov ryže a fazule
  • Názov pochádza z kečuánskeho slova takuy, teda miešať
  • Má korene v afro-peruánskej kuchyni
  • Z jedla chudobných sa stal obľúbeným pokrmom peruánskych reštaurácií
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10