SK
Podrobné vyhľadávanie

Stifado - grécke dusené hovädzie

Stifado je tradičný grécky dusený pokrm s bohatou aromatickou omáčkou a veľkým množstvom malých cibúľ. Hovädzie sa dusí s paradajkami a červeným vínom.

Korenie zahŕňa škoricu, klinčeky a bobkový list. Varí sa na miernom ohni niekoľko hodín. Podáva sa s ryžou alebo chlebom. Okrem hovädzieho sa pripravuje aj z králika alebo chobotnice.

Stifado - grécke dusené hovädzie
  • Stifado sa vyznačuje veľkým množstvom celých malých cibúľ v omáčke.
  • Korenie ako škorica, klinčeky a bobkový list dodávajú pokrmu teplý charakter.
  • Dusí sa niekoľko hodín na miernom ohni, kým mäso nezmäkne.
  • Okrem hovädzieho sa stifado pripravuje aj z králika alebo chobotnice.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10