SK
Podrobné vyhľadávanie

Šišky - tradičné vyprážané koláče

Šišky sú tradičné vyprážané kysnuté koláče oválneho tvaru s priehlbinou uprostred. Cesto sa pripravuje z múky, vajec, mlieka, droždia, cukru a štipky soli. Po vykysnutí sa cesto tvaruje na oválne placky, ktoré sa vyprážajú v horúcom oleji do zlatista. Vyprážané šišky sa plnia slivkovým lekvárom, tvarohom alebo džemom a posypú sa práškovým cukrom. Sú typickým pouťovým jedlom a klasikou domácej kuchyne. Najlepšie chutia čerstvé a teplé.

Šišky - tradičné vyprážané koláče
  • Šišky sú neodmysliteľnou súčasťou českých a slovenských pútí, trhov a jarmokov.
  • Priehlbina uprostred šišky sa tvorí palcom alebo lyžicou pred vyprážaním.
  • Na Slovensku sa im hovorí šišky, v Česku vdolky alebo koblihy podľa regiónu.
  • Správne vyprážaná šiška by mala byť zvonka chrumkavá a vnútri vláčna a nadýchaná.
Babičkine receptyRecepty ku káveSladké recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10