SK
Podrobné vyhľadávanie
  • Slovníček
  • Papilota - šetrná príprava vo vlastnej šťave

Papilota - šetrná príprava vo vlastnej šťave

Papilota je kuchárska technika, pri ktorej sa surovina zabalí do pergamenového papiera alebo alobalu a pečie v rúre vo vlastnej šťave. Zachováva prirodzenú vlhkosť a vôňu pokrmu. Najčastejšie sa takto pripravujú ryby, kuracie prsia a zelenina. Pochádza z francúzskej kuchyne.

Papilota - šetrná príprava vo vlastnej šťave
  • Surovina sa zabalí do pergamenu alebo alobalu a pečie v rúre.
  • Technika zachováva vlhkosť, vôňu aj živiny pokrmu.
  • Najčastejšie sa v papilote pripravujú ryby, kuracie prsia a zelenina.
  • Metóda pochádza z francúzskej kuchyne a nevyžaduje pridaný tuk.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10