SK
Podrobné vyhľadávanie
  • Slovníček
  • Pad See Ew - vyprážané rezance so sójovou omáčkou

Pad See Ew - vyprážané rezance so sójovou omáčkou

Pad See Ew (vyprážané so sójovou omáčkou) je obľúbené thajské pouličné jedlo. Široké ryžové rezance sa restujú na vysokom plameni s tmavou sójovou omáčkou, vajcom a čínskou brokolicou.

Kľúčom je technika wok hei - údená chuť z rozpáleného woku, ktorá rezancom dodáva karamelizovaný nádych. Dochucuje sa svetlou sójovou omáčkou a bielym korením. Pridáva sa kuracie, bravčové mäso alebo krevety.

Pad See Ew - vyprážané rezance so sójovou omáčkou
  • Široké ryžové rezance vyprážané s tmavou sójovou omáčkou
  • Technika wok hei dodáva údenú karamelizovanú chuť
  • Jedno z najobľúbenejších thajských pouličných jedál
  • Podáva sa s kuracím, bravčovým mäsom alebo krevetami
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10