SK
Podrobné vyhľadávanie

Moo Shu, bravčové v palacinách

Moo shu je tradičný pokrm severočínskej kuchyne, ktorý kombinuje jemné nudličky bravčového mäsa s miešanými vajcami, čiernymi hubami mu-er a zeleninou. Všetko sa rýchlo orestuje vo woku so sójovou omáčkou.

Jedlo sa tradične podáva s tenkými mandarínskymi palacinkami a hoisin omáčkou. Názov odkazuje na kvety osmanthu, ktorých žltú farbu pripomínajú kúsky miešaných vajec v pokrme. Existujú aj kuracie alebo tofu varianty.

Moo Shu, bravčové v palacinách
  • Tradičný pokrm pochádza zo severnej Číny, najmä z oblasti Pekingu
  • Podáva sa s tenkými mandarínskymi palacinkami a hoisin omáčkou
  • Názov odkazuje na žlté kvety osmanthu, ktoré pripomínajú vajcia v jedle
  • Kľúčovou prísadou sú čierne huby mu-er a ľaliové púčiky
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10