SK
Podrobné vyhľadávanie
  • Slovníček
  • Mliečie - rybia pochúťka s jemnou chuťou

Mliečie - rybia pochúťka s jemnou chuťou

Mliečie sú samčie pohlavné žľazy rýb s krémovo bielou farbou a jemnou pudingovou konzistenciou. V slovenskej kuchyni sa najčastejšie pripravuje z kapra, vyprážané v trojobale. Vo francúzskej kuchyni sa podáva na toaste, v japonskej ako shirako. Je bohaté na bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny.

Mliečie - rybia pochúťka s jemnou chuťou
  • Ide o samčie pohlavné žľazy rýb s jemnou krémovou konzistenciou.
  • Na Slovensku sa tradične vypráža z kapra na Štedrý večer.
  • V Japonsku je mliečie z tresky známe ako shirako a ide o delikatesu.
  • Obsahuje kvalitné bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny.
Recepty bohaté na železoRetro recepty
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10