SK
Podrobné vyhľadávanie

Kleftiko - pomaly pečené jahňacie

Kleftiko je pomenované po gréckych partizánoch, ktorí piekli mäso v zemných peciach. Jahňacie sa marinuje v cesnaku, citróne a oregane.

Zabalí sa do pečiaceho papiera a pečie pri nízkej teplote niekoľko hodín. Výsledkom je poctivé krehké mäso, ktoré sa rozpadáva na vidličke. Podáva sa s pečenými zemiakmi a čerstvým šalátom.

Kleftiko - pomaly pečené jahňacie
  • Kleftiko je pomenované po gréckych partizánoch, ktorí piekli mäso v zemných peciach.
  • Jahňacie sa marinuje v cesnaku, citróne a oregane a pečie sa niekoľko hodín.
  • Mäso sa zabalí do pečiaceho papiera, aby zostalo maximálne šťavnaté.
  • Výsledné mäso je tak krehké, že sa rozpadáva na vidličke.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10