- Slovníček
- Grahamová múka - celozrnné pečenie
Grahamová múka - celozrnné pečenie
Grahamová múka je druh celozrnnej pšeničnej múky pomenovanej po lekárovi Grahamovi. Má špecifickú textúru s jemným endospermom a hrubšími otrubami. Vyznačuje sa orieškovú chuťou. Používa sa na pečenie chleba a rožkov.
- Pomenovaná po americkom lekárovi Sylvesterovi Grahamovi.
- Má jemný endosperm a hrubšie otruby a klíčok.
- Vyznačuje sa výraznou orieškovú chuťou.
- Je bohatá na vlákninu a vitamíny skupiny B.
Nutričné hodnoty (100 g výrobku obsahuje)
Energia
332 kcal
17 %
Bielkoviny
10 g
19 %
Tuky
2 g
3 %
Sacharidy
74 g
29 %
Vláknina
13 g
52 %
Soľ
8 mg
< 1 %
Reklama










