SK
Podrobné vyhľadávanie

Galantina - slávnostný studený pokrm

Galantina je studený pokrm z vykosťovaného hydinového mäsa, naplneného faršom zo sekaného mäsa, pistácií a korenia. Zroluje sa, uvarí vo vývare a podáva v aspiku. Sofistikovaný pokrm francúzskej kuchyne. Krája sa na plátky ako slávnostný predkrm.

Galantina - slávnostný studený pokrm
  • Pripravuje sa z vykosťovaného hydinového mäsa plneného faršom.
  • Farš obsahuje sekané mäso, pistácie, hľúzy a korenie.
  • Po uvarení vo vývare sa podáva studená v aspiku.
  • Je tradičným slávnostným predkrmom francúzskej kuchyne.
Elegantné receptyRecepty vo štýle fine diningRecepty studenej kuchyne
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10