- Slovníček
- Fritátové rezance - klasika do polievky
Fritátové rezance - klasika do polievky
Fritátové rezance sú tenké rezance nakrájané z vaječnej omelety (fritátu), ktoré sa pridávajú do polievok. Typický prvok stredoeurópskej kuchyne. Fritát sa pripravuje z vajec, mlieka a múky a krája na jemné prúžky. Dodávajú polievke textúru a sýtosť.
- Pripravujú sa z vaječnej omelety nakrájanej na tenké prúžky.
- Fritát sa pečie z vajec, mlieka a múky ako tenká palacinka.
- Sú typickým prvkom stredoeurópskej kuchyne.
- Tradične sa podávajú v hovädzom vývare.
Reklama










