SK
Podrobné vyhľadávanie

Fajitas - grilované mäso s tortillami

Fajitas vznikli v texasko-mexickej kuchyni ako jedlo rančerov. Mäso sa marinuje a griluje na vysokom ohni spolu s paprikami a cibuľou. Všetko sa podáva na prskajúcej rozpálenej panvici.

K fajitas sa servírujú pšeničné tortilly, guacamole, salsa a syr. Každý si jedlo zostaví sám. Najobľúbenejšie sú kuracie a hovädzie fajitas, ale pripravujú sa aj s krevetami.

Fajitas - grilované mäso s tortillami
  • Názov pochádza zo španielskeho slova faja, teda pás alebo opasok mäsa
  • Vznikli v 30. rokoch v Texase medzi mexickými rančermi
  • Typicky sa podávajú na rozpálenej liatinovej panvici
  • Marinovanie mäsa v limetke a korení je kľúčom k autentickej chuti
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10