Croque-Monsieur, francúzsky zapečený sendvič

Croque-monsieur je ikonický francúzsky sendvič, ktorý sa prvýkrát objavil v parížskych kaviarňach okolo roku 1910. Dva plátky chleba sa preložia šunkou a syrom gruyère, potrú bešamelom a zapečú do zlatista.

Názov znamená pane chrupkaj. Varianta s volským okom navrchu sa nazýva croque-madame. Dnes je croque-monsieur základom ponuky každej parížskej kaviarne a brasserie.