SK
Podrobné vyhľadávanie
  • Slovníček
  • Chicharrón de Cerdo - chrumkavé bravčové

Chicharrón de Cerdo - chrumkavé bravčové

Chicharrón de Cerdo sú kúsky bravčového mäsa s kožou, pomaly vyprážané vo vlastnom tuku do chrumkavej zlatej kôrky. Príprava vyžaduje trpezlivosť.

Tradične sa podávajú k raňajkám v žemli so sladkými zemiakmi a salsou criolla. Chicharrón sandwich sa predáva na trhoch a stánkoch a je súčasťou nedeľných raňajok.

Chicharrón de Cerdo - chrumkavé bravčové
  • Mäso sa vypráža vo vlastnom tuku pre maximálnu chrumkavosť
  • Tradične sa v Peru podáva k raňajkám v žemli
  • Salsa criolla z červenej cibule vyvažuje tučnosť mäsa
  • Príprava vyžaduje pomalé vyprážanie a trpezlivosť
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10