Celestínske rezance - klasika do polievky

Celestínske rezance sú tenké rezančeky nakrájané z palacinkového cesta, pridávané do čistého vývaru. Palacinky sa upečú na tenké placky a nakrájajú na jemné prúžky. Sú tradičným prvkom stredoeurópskej kuchyne.

Celestínske rezance - klasika do polievky
  • Pripravujú sa nakrájaním upečených tenkých palaciniek na prúžky.
  • Tradične sa podávajú v čistom hovädzovm alebo hydinovom vývare.
  • Názov údajne pochádza od nebeskej (celestiálnej) ľahkosti rezancov.
  • Sú obľúbenou polievkovou vložkou v stredoeurópskej kuchyni.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10