SK
Podrobné vyhľadávanie

Barista - majster kávových nápojov

Barista je profesionálny odborník na prípravu kávových nápojov. Ovláda techniku prípravy espressa, cappuccina a ďalších nápojov. Kľúčovou zručnosťou je správne mletie zrn, tampovanie a extrakcia pod tlakom. Moderný barista ovláda aj latte art a pozná rozdiely medzi odrodami kávy.

Barista - majster kávových nápojov
  • Slovo barista pochádza z taliančiny a pôvodne označovalo barmana.
  • Profesionálny barista dokáže rozlíšiť stovky chuťových profilov kávy.
  • Majstrovstvá sveta v príprave kávy sa konajú každoročne od roku 2000.
  • Správna extrakcia espressa trvá 25 až 30 sekúnd pri tlaku 9 barov.
Recepty ku káve
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10