SK
Podrobné vyhľadávanie

Amuse-bouche - predkrm od šéfkuchára

Amuse-bouche je malý jednohubkový predkrm podávaný zadarmo ako pozdrav od šéfkuchára. Názov pochádza z francúzštiny a znamená „potešenie úst“. Slúži na prebudenie chuti pred hlavným menu a ukazuje kreativitu a štýl kuchára.

Amuse-bouche - predkrm od šéfkuchára
  • Amuse-bouche sa podáva zadarmo a hosť si ho nevyberá z menu.
  • Francúzsky výraz znamená „potešenie úst“.
  • V luxusných reštauráciách slúži ako vizitka šéfkuchára.
  • Na rozdiel od amuse-gueule sa amuse-bouche podáva pri stole.
Elegantné receptyRecepty vo štýle fine diningRecepty na finger food
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10