SK
Podrobné vyhľadávanie

Ackee, jamajské národné ovocie

Ackee (Blighia sapida) je tropické ovocie a národné ovocie Jamajky. Pochádza zo západnej Afriky, na Jamajku ho v 18. storočí priviezli obchodníci s otrokmi. Konzumuje sa iba zrelá žltá arilka.

Ackee, jamajské národné ovocie
  • Pochádza zo západnej Afriky. na Jamajku bol privezený v 18. storočí obchodom s otrokmi.
  • Konzumovať sa smie iba zrelá žltá arilka po samovoľnom otvorení plodu. nezrelý plod je toxický.
  • Nezrelé plody obsahujú hypoglycín A, ktorý spôsobuje tzv. Jamaican vomiting sickness.
  • Národným jedlom Jamajky je Ackee and Saltfish, ackee dusené s nakladanou treskou.
Reklama

Recepty s ackee

Dusený abalón v ústricovej omáčke

Dusený abalón v ústricovej omáčke

Hrniec40min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10