- Słownik
- Morela - pachnący letni owoc
Morela - pachnący letni owoc
Morela to owoc pestkowy pochodzący z Azji Środkowej o pomarańczowym miąższu i aksamitnej skórce. Jest bogata w beta-karoten, witaminę C, potas i błonnik. Spożywana świeża, suszona, w kompotach, dżemach i deserach. W kuchni środkowoeuropejskiej jest popularnym nadzieniem do knedli i ciast.
- Pochodzi z Azji Środkowej, gdzie jest uprawiana od ponad 4000 lat.
- Intensywny pomarańczowy kolor zawdzięcza wysokiej zawartości beta-karotenu.
- W kuchni środkowoeuropejskiej tradycyjnie stosowana jako nadzienie do knedli.
- Suszone morele są skoncentrowanym źródłem potasu i błonnika.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
48 kcal
2 %
Białka
961 mg
2 %
Tłuszcze
405 mg
< 1 %
Węglowodany
10 g
4 %
Błonnik
2 g
6 %
Sól
6 mg
< 1 %
Reklama










