- Przepisy
- Pudding chia z morelami i jogurtem
Pudding chia z morelami i jogurtem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Namaczanie nasion chia
- 1
Nasiona przygotujcie najlepiej wieczorem przed śniadaniem. Do miski wsypcie chia i zalejcie je mlekiem. Dodajcie biały jogurt i miód, a następnie wszystko dokładnie wymieszajcie. Odstawcie masę na 5 minut i zamieszajcie ponownie, aby się nie skleiła w grudki. Miskę przykryjcie. Włóżcie ją na noc do lodówki. W ciągu kilku godzin nasiona napęcznieją i utworzą gęstą kremową masę.
Przygotowanie przecieru morelowego
- 2
W międzyczasie przygotujcie warstwę owocową. Morele umyjcie, przekrójcie na pół i usuńcie pestki. Połowę pokrójcie w drobną kostkę, która doda śniadaniu świeżych kawałków. Pozostały miąższ zmiksujcie z łyżką miodu na gładki przecier. Spróbujcie. Jeśli morele są bardzo kwaśne, dodajcie odrobinę więcej miodu.
Układanie warstw i podawanie
- 3
Rano napęczniałe nasiona jeszcze raz zamieszajcie. Do szklanek układajcie na przemian krem, morelowy przecier i pokrojone kawałki owoców. Na wierzch nałóżcie łyżkę przecieru i kilka kostek moreli. Podawajcie schłodzony. Ozdóbcie gałązką mięty. Gotowe śniadanie wytrzyma w lodówce 2 dni, więc przygotujecie je na kilka dni do przodu.
Więcej wskazówek:
Zamiast miodu użyjcie syropu klonowego lub z agawy, a na wersję wegańską wybierzcie jogurt i mleko roślinne.
Na gęstszy pudding dodajcie więcej nasion chia, na rzadszy dolejcie więcej mleka.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia czeska
