- Składniki
- Skórka cytrynowa
Skórka cytrynowa
Skórka cytrynowa to starta lub suszona zewnętrzna warstwa skórki cytryny, bogata w aromatyczne olejki eteryczne. Jej świeży, intensywnie cytrusowy zapach i smak doskonale wzbogaca zarówno słodkie, jak i wytrawne potrawy. Dodaje się ją do ciast, muffinów, naleśników czy sernika cytrynowego. Sprawdza się też w marynatach, sosach, dressingach i makaronach. Świeżo starta skórka z cytryny ekologicznej jest najbardziej aromatyczna, należy ścierać tylko żółtą warstwę, gdyż biała część pod nią jest gorzka. Suszona skórka cytrynowa dostępna jest wśród przypraw i stanowi wygodny zamiennik przez cały rok.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
47 kcal
2 %
Białka
2 g
3 %
Tłuszcze
300 mg
< 1 %
Węglowodany
16 g
6 %
Błonnik
11 g
42 %
Sól
15 mg
< 1 %
Reklama
