Przepisy
Grillowana kukurydza z masłem ziołowym

Grillowana kukurydza z masłem ziołowym

Name: Grillowana kukurydza z masłem ziołowym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 szt. kukurydzy; 1 łyżkę oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; 100 g masła; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki natki pietruszki; 1 łyżkę szczypiorku; 1 łyżeczka skórki cytrynowej; 1 szczypta czarnego pieprzu

Jakub SýkoraGrillKuchnia amerykańska x se líbilo

Grillowana kukurydza z masłem ziołowym zabłyśnie na każdym letnim grillowaniu. Najpierw wymieszasz miękkie masło z przeciśniętym czosnkiem, natką pietruszki, szczypiorkiem, skórką z cytryny i pieprzem, a część schłodzisz w lodówce do postaci wałka. Obrane kolby posmarujesz oliwą, posolisz i grillujesz 12 do 15 minut na złoto, często je obracając. Gorące kolby od razu obficie posmarujesz miękkim masłem ziołowym, aby rozpuściło się w ziarnach, i podajesz jeszcze soczyste i pachnące.

Příprava: 10min

Vaření: 20min

CELKOVÝ ČAS: 30min

Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie masła ziołowego

1
Grillowana kukurydza zaczyna się od aromatycznego masła, więc najpierw je wymieszaj. Miękkie masło włóż do miski, dodaj przeciśnięty czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek, startą skórkę z cytryny i szczyptę pieprzu. Widelcem rozetrzyj wszystko na gładką masę.
2
Masło ziołowe przełóż na kawałek papieru do pieczenia, zwiń w wałek i włóż na 10 minut do lodówki, aby stężało. Część zostaw miękką do smarowania podczas grillowania.

Grillowanie i podawanie

3
Obrane kolby lekko posmaruj oliwą i posol. Rozgrzej grill na średni żar i ułóż kolby na ruszcie. Grilluj około 12 do 15 minut, często je obracając, aby ziarna równomiernie zrumieniły się na złoto i miejscami pojawiły się ciemne plamki.
4
Gorące kolby od razu obficie posmaruj miękkim masłem ziołowym, aby rozpuściło się w ziarnach. Na talerz połóż krążek stężałego masła z lodówki i podawaj od razu, dopóki kolby są soczyste i pachnące.

Więcej wskazówek:

Kolby możesz grillować też w pozostałych liściach, namoczone w zimnej wodzie. Liście chronią ziarna przed przypaleniem i jednocześnie kolby lekko się zaparzają, dzięki czemu pozostają soczyste także w środku.

Udostępnij na:

Cytrusowe przepisy Przepisy dla całej rodziny Przepisy do 30 minut Przepisy na letnie grillowanie Luksusowe przepisy Przepisy na garden party Przepisy z sezonowych i lokalnych składników Ziołowe przepisy