Przepisy
Słone lassi z solą i kminem rzymskim

Słone lassi z solą i kminem rzymskim

Karel ČernýNapójKuchnia indyjska1 x se líbilo

Indyjski napój jogurtowy w słonej wersji, doprawiony solą i mielonym kminem rzymskim. Chłodzące, lekko pikantne orzeźwienie, idealne do ostrych potraw lub jako samodzielny napój w upalne dni.

Příprava: 10min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 10min

Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie

1
Schłodź szklanki w lodówce i odmierz jogurt oraz zimną wodę do miski lub dzbanka.
2
Przygotuj sól i mielony kmin rzymski. Lód trzymaj w zamrażarce aż do podania.

Gotowanie

3
Do blendera włóż jogurt, wodę, sól i mielony kmin rzymski.
4
Miksuj 30-45 sekund, aż konsystencja będzie gładka i lekko pienista. Dopraw solą lub dodaj więcej wody do smaku.
TIP:
Dodawaj wodę po mniejszych porcjach i miksuj krótkimi impulsami, aż mieszanina połączy się w gładką, delikatnie pieniącą się emulsję. Jeśli pojawią się grudki, na chwilę zatrzymaj i wymieszaj.

Podawanie

5
Do każdej szklanki włóż kilka kostek lodu (opcjonalnie) i wlej lassi.
6
Podawaj od razu dobrze schłodzone. Opcjonalnie posyp wierzch szczyptą mielonego kminu rzymskiego.

Więcej wskazówek:

Jeśli masz całe nasiona kminu rzymskiego, krótko je podpraż na sucho i zmiel. Lassi zyska wyraźniejszy orzechowy aromat.

Dla gęstszej wersji użyj jogurtu greckiego i rozcieńcz go mniejszą ilością wody. Dla lżejszej wersji zwiększ ilość wody.

Przepisy bez gotowania Przepisy bogate w wapń Przepisy dla całej rodziny Przepisy do 15 minut Przepisy na orzeźwienie w upał Przepisy na letnie orzeźwienie Orzeźwiające przepisy Proste przepisy Świeże i lekkie przepisy

Wartości odżywcze

4szklanki

Energia385 kcal

Białka22 g

Tłuszcze21 g

Błonnik525 mg

Cholesterol78 mg

Sód1 g

Sól3 g

Węglowodany30 g

Alergeny

7Mleko

Alergeny podane przy przepisach są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.

Reklama

Podobne przepisy

Chicha Morada z fioletowej kukurydzy

Zdrowe2h 45min0

Temat: Kuchnia indyjska

Domácí nanuky a zmrzlina bez zmrzlinovače

Domowe lody na patyku i kremowe lody bez maszynki

Pięć prostych przepisów na domowe lody na patyku i kremowe lody bez maszynki do lodów. Od truskawkowych lodów jogurtowych i sorbetu z mango po banana nice cream, czekoladowe fudge i kremowe lody waniliowe. Wystarczy zamrażarka, blender i foremki.

Inspiracje i sezon3. 6. 20260