Przepisy
Domowe lody jagodowe

Domowe lody jagodowe

Eduard LáskaMrożoneKuchnia czeska x se líbilo

Lody jagodowe należą do najprostszych letnich przysmaków, które przygotujecie nawet bez maszynki i bez żmudnego mieszania. Wystarczy ubić śmietanę, połączyć ją z mlekiem skondensowanym i zmiksowanymi owocami na gładko. Powstaje puszysta, kremowa masa o głębokim fioletowym kolorze i pełnym owocowym smaku. Drobne owoce dodają przyjemnej kwasowości, która ładnie równoważy słodycz mleka, więc efekt nigdy nie jest przesłodzony. Gotowy przysmak pozostaje po zamrożeniu miękki i gładki, a łatwo nabierzecie go łyżką. Udekorujecie go świeżymi owocami, listkiem mięty lub garścią posiekanych orzechów.

Příprava: 20min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 20min

Składniki

6kulek

Lody jagodowe

400 mlśmietany do ubijania

200 mlmleka skondensowanego

300 gjagód

1 szt.cytryny

Instrukcja krok po kroku

Mus jagodowy i krem

1
Domowe lody jagodowe zacznijcie od musu. Owoce zmiksujcie z sokiem z cytryny na gładko, a dla delikatniejszego efektu przetrzyjcie przez sitko. Część musu odłóżcie do wmieszania na koniec.
2
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijcie na sztywno. Delikatnie wmieszajcie mleko skondensowane i większą część owocowego musu, aby powstała gładka, napowietrzona masa.

Mrożenie i podawanie

3
Masę przelejcie do naczynia odpornego na mróz i łyżką zawirujcie w niej pozostały mus, aby uzyskać marmurkowy wzór. Przykryjcie i wstawcie do zamrażarki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na noc.
4
Przed podaniem odstawcie deser na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby łatwo się nabierał. Nałóżcie kulki do miseczek lub rożków i udekorujcie świeżymi owocami.