Przepisy bez mąki

Bez mąki można piec i gotować równie dobrze jak z nią, wystarczy sięgnąć po sprytne zamienniki, a efekt bywa wilgotny i odżywczy. Znajdziesz tu bezglutenowe przepisy na dania wytrawne i słodkie desery, w których mąkę zastępują mielone migdały, mąka kokosowa, orzechy, twaróg, banan lub czekolada. Podpowiemy, czym zastąpić mąkę w konkretnym przepisie, jak dobrać proporcje płynów i jak uzyskać właściwą konsystencję ciasta. Czy jesz bezglutenowo, pilnujesz węglowodanów, czy po prostu chcesz spróbować czegoś innego, te przepisy bez mąki dadzą dania i desery, których nie odróżnisz od klasyki.