Płatki owsiane

Płatki owsiane powstają przez parowanie, a następnie prasowanie lub walcowanie ziaren owsa. Są jednym z najpopularniejszych i najłatwiej dostępnych zdrowych składników na świecie. Zawierają błonnik, białko, wolno przyswajalne węglowodany oraz minerały, takie jak magnez i żelazo. Najczęściej używane do przyrządzania owsianki, müsli lub granoli, dodawane są również do ciasteczek, ciast, batonów i smoothie. Dostępne są w różnych wariantach, od drobnych błyskawicznych po grube pełnoziarniste. Smak jest delikatnie orzechowy, a konsystencja miękka po ugotowaniu.