Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie szklanek i składników

1
Schłodzone szklanki to podstawa. Dwie wysokie szklanki hurricane lub tiki włóż do zamrażarki, żeby koktajl Zombie podawać naprawdę lodowaty.
2
Ze świeżych limonek i grejpfruta wyciśnij sok przez wyciskarkę do cytrusów. Przeceń przez drobne sitko, aby pozbyć się miąższy i pestek.
3
Shaker, miarkę, kruszony lód i wszystkie rumy oraz syropy ustaw obok siebie, żeby móc pracować szybko i precyzyjnie.

Mieszanie koktajlu

4
Do koktajlu Zombie do shakera z lodem wlej biały rum, złoty rum i ciemny rum razem z sokiem z limonek, grejpfruta i ananasa.
5
Dodaj sok z marakui, syrop trzcinowy, grenadynę i kilka kropel angostury dla głębi smaku i aromatycznej warstwy.
6
Mocno zamknij shaker i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund, aż zewnętrzna ścianka pokryje się lodową rosą.

Serwowanie

7
Schłodzone szklanki napełnij po brzeg kruszonym lodem, żeby koktajl przez cały czas picia pozostawał lodowaty i stopniowo uwalniały się w nim smaki.
8
Zawartość shakera przeceń przez sitko do przygotowanych szklanek i równomiernie podziel na obie porcje.
9
Na powierzchnię ostrożnie przelej overproof rum, który stworzy mocniejszą górną warstwę, i dodaj kilka kropel absyntu dla typowego anyżowego aromatu.
10
Udekoruj plasterkiem ananasa, koktajlową wiśnią i gałązką świeżej mięty, włóż słomkę i natychmiast podawaj.

Więcej wskazówek:

Zombie dzięki połączeniu trzech rumów i overproofu jest bardzo mocnym koktajlem, klasycznie w barze nie podaje się więcej niż dwie porcje na osobę wieczorem.

Jeśli nie masz świeżego soku z marakui, użyj dobrej jakości purée lub syropu z marakui. Unikaj słodkich nektarów, które zakłócą smak koktajlu.

Udostępnij na:

Cytrusowe przepisy Przepisy na letnie orzeźwienie Luksusowe przepisy Przepisy na imprezę Orzeźwiające przepisy Przepisy w szklance