Przepisy
Klasyczne mojito z rumem

Klasyczne mojito z rumem

Jakub SýkoraNapójKuchnia amerykańska x se líbilo

Klasyczne mojito namieszacie jako orzeźwiający koktajl na bazie rumu z limonką, miętą i lekko gazowaną wodą sodową. Do wysokich szklanek rozdzielicie cząstki limonki, cukier trzcinowy i listki mięty i lekko ugnieciecie je tłuczkiem, aby limonka puściła sok, a mięta uwolniła aromat. Wlejecie 60 ml białego rumu, dodacie lód i dolejecie 100 ml wody sodowej. Udekorujecie limonką i miętą i podajecie od razu na letnie spotkanie czy garden party.

Příprava: 10min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 10min

Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie

1
Przygotujcie składniki na klasyczne mojito. Limonki dokładnie umyjcie pod zimną wodą, każdą pokrójcie na sześć mniejszych cząstek i z każdej odłóżcie jeden ładny kawałek do dekoracji. Ze świeżych gałązek mięty ostrożnie oberwijcie większość listków, a cztery całe wierzchołki odłóżcie na bok. Świeże limonki i mięta to podstawa dobrego smaku.
2
Do czterech wysokich szklanek równomiernie rozdzielcie cząstki limonki, cukier trzcinowy i świeże listki mięty. Następnie lekko je ugniećcie tłuczkiem lub końcem widelca, aby limonka puściła sok, a mięta uwolniła swój aromat, ale nie zaczęła gorzknieć. Wystarczy 5 do 10 delikatnych uderzeń.

Mieszanie i podanie

3
Do każdej szklanki wlejcie 60 ml białego rumu. Dodajcie dużo lodu prawie po sam brzeg i krótko wymieszajcie łyżeczką barmańską, aby cukier zaczął się rozpuszczać, a wszystkie smaki równomiernie się połączyły. Używajcie lodu w większych kawałkach, wolniej się rozpuści i koktajl mniej się rozcieńczy.
4
Na zakończenie do każdej szklanki powoli wlejcie 100 ml wody sodowej. Delikatnie wymieszajcie od dołu ku górze, aby zachować bąbelki. Udekorujcie koktajl odłożonym kawałkiem limonki i świeżą gałązką mięty. Podawajcie od razu, póki bąbelki są jeszcze żywe.