- Przepisy
- Klasyczne mojito z białym rumem i miętą
Klasyczne mojito z białym rumem i miętą
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Limonki dokładnie umyj, każdą pokrój na mniejsze cząstki i z każdej odłóż jeden ładny kawałek do dekoracji. Z gałązek mięty oberwij większość listków, a cztery wierzchołki odłóż na bok.
- 2
Do czterech wysokich szklanek rozdziel cząstki limonki, cukier trzcinowy i listki mięty. Następnie lekko je ugnieć, aby limonka puściła sok, a mięta uwolniła aromat, ale nie zaczęła gorzknieć.
TIP:Nie ugniataj ziół i cytrusów w szklance zbyt mocno. Wystarczy kilka razy lekko je rozgnieść, aby uwolniły aromat i sok. Zbyt intensywne miażdżenie może wydobyć z mięty i skórki cytrusowej gorycz, która pogarsza smak drinku.
- 3
Do każdej szklanki wlej biały rum, dodaj dużo lodu prawie po sam brzeg i krótko wymieszaj, aby cukier zaczął się rozpuszczać, a smaki równomiernie się połączyły.
- 4
Na koniec do każdej szklanki dolej wodę sodową, delikatnie wymieszaj od dołu ku górze i udekoruj koktajl odłożonym kawałkiem limonki oraz wierzchołkiem mięty.
Więcej wskazówek:
Nie ugniataj mięty zbyt mocno, bo uwolnią się z niej gorzkie nuty i mojito straci swoją typową świeżość.
Jeśli chcesz uzyskać wyraźniejszy cytrusowy smak, po ugnieceniu odstaw limonkę z cukrem w rumie na jedną do dwóch minut.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
