- Przepisy
- Painkiller z rumem i kokosem
Painkiller z rumem i kokosem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie szklanek
- 1
Przygotuj cztery niskie szklanki typu tumbler lub puchary tiki i włóż je na kilka minut do zamrażarki, aby się dobrze schłodziły i koktajl dłużej pozostał lodowy.
- 2
W tym czasie pokrój ze świeżego ananasa cztery cienkie ćwiartki lub trójkąty, które posłużą jako dekoracja na krawędzi szklanek wraz z wiśniami koktajlowymi.
Mieszanie koktajlu
- 3
Do shakera napełnionego do połowy lodem wlej ciemny rum, sok ananasowy, sok pomarańczowy i krem kokosowy w proporcji 1:2:1:0,5 na porcję.
- 4
Zamknij shaker szczelnie i energicznie wstrząsaj przez około 15 do 20 sekund, aż powierzchnia shakera będzie ze zewnątrz zamarznięta, a zawartość pięknie schłodzona i połączona.
- 5
Jeśli nie masz shakera, możesz składniki wymieszać w dzbanku z lodem i dokładnie zamieszać długą łyżką barową, aż koktajl uzyska aksamitną, lekko spienioną strukturę.
Serwowanie
- 6
Schłodzone szklanki napełnij do trzech czwartych kruszonym lodem i przez sitko wlej do nich przygotowany koktajl, aby pozostał klarowny i bez odłamków lodu ze shakera.
- 7
Każdy drink udekoruj ćwiartką ananasa i wiśnią koktajlową nadzianymi na patyczek położony na krawędzi szklanki.
- 8
Bezpośrednio nad powierzchnię zetrzyj świeżą gałkę muszkatołową tak, aby na pianie utworzyła wyraźną aromatyczną warstwę, i od razu podawaj ze słomką.
TIP:Zetrzyj gałkę muszkatołową tuż przed podaniem prosto nad gorący napój. Świeżo starta gałka muszkatołowa uwolni silne aromaty, które by się ulotniły, jeśli przygotować ją wcześniej. Zawsze używaj całych ziaren, nigdy mielonej gałki muszkatołowej.
Więcej wskazówek:
Dla autentycznego smaku użyj ciemnego rumu navy strength typu Pusser's, który jest historycznie związany z tym koktajlem i nada mu bogatszą karmelową głębię.
