- Przepisy
- Boulevardier z bourbonem i Campari
Boulevardier z bourbonem i Campari
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Schłodź 4 kieliszki koktajlowe w zamrażarce przez co najmniej 10 minut, aby napój pozostał zimny podczas podawania.
- 2
Umyj pomarańczę i obierz za pomocą obieraczki do ziemniaków 4 długie, cienkie paski skórki, unikając białej, gorzkiej części.
TIP:Użyj delikatnej obieraczki do ziemniaków i odetnij tylko cienką warstwę skórki pomarańczowej, unikając białej części. Z pasków następnie delikatnie wyciśnij oleje między palcami, uwalniając terpeny i wzmacniając aromat napoju.
- 3
Do naczynia do mieszania lub miski wsyp wystarczającą ilość lodu, aby dobrze otoczył płyny podczas mieszania.
Mieszanie
- 4
Do naczynia z lodem odmierz bourbon (180 ml), Campari (120 ml) i słodki czerwony wermut (120 ml).
- 5
Mieszaj długą łyżką przez 20-30 sekund, aż mieszanka wyraźnie się schłodzi i lekko rozcieńczy pod wpływem topniejącego lodu.
- 6
Przecedź przez sitko do schłodzonych kieliszków i równomiernie rozdziel między 4 koktajle.
Serwowanie
- 7
Wciśnij olejki ze skórki pomarańczy nad powierzchnią każdego koktajlu, przetrzyj nimi krawędź kieliszka i włóż pasek jako dekorację.
- 8
Podawaj od razu w schłodzonych kieliszkach bez lodu.
Więcej wskazówek:
Stosunek 1,5: 1: 1 (bourbon: Campari: słodki czerwony wermut) to klasyka. jeśli chcesz bardziej wytrawny koktajl, nieco zmniejsz ilość wermutu lub dodaj kroplę wody podczas mieszania.
Otwarty słodki czerwony wermut przechowuj w lodówce i wykorzystaj w ciągu 4-6 tygodni. świeży znacząco poprawi smak koktajlu.
Temat: Kuchnia amerykańska
