- Przepisy
- Boulevardier z bourbonem i Campari
Boulevardier z bourbonem i Campari
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Boulevardier najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Włóż 4 kieliszki koktajlowe do zamrażarki na co najmniej 10 minut przed podaniem.
- 2
Umyj pomarańczę i obierz za pomocą obieraczki do ziemniaków 4 długie, cienkie paski skórki, unikając białej, gorzkiej części.
TIP:Użyjcie delikatnej obieraczki do ziemniaków i odetnijcie tylko cienką warstwę skórki pomarańczowej, unikając białej części. Z pasków następnie delikatnie wyciśnijcie oleje między palcami, uwalniając terpeny i wzmacniając aromat napoju.
- 3
Do naczynia do mieszania lub miski wsyp wystarczającą ilość lodu, aby dobrze otoczył płyny podczas mieszania.
Mieszanie
- 4
Do naczynia z lodem odmierz bourbon (180 ml), Campari (120 ml) i słodki czerwony wermut (120 ml).
- 5
Mieszaj długą łyżką przez 20-30 sekund, aż mieszanka wyraźnie się schłodzi i lekko rozcieńczy pod wpływem topniejącego lodu.
- 6
Przecedź przez sitko do schłodzonych kieliszków i równomiernie rozdziel między 4 koktajle.
Serwowanie
- 7
Wciśnij olejki ze skórki pomarańczy nad powierzchnią każdego koktajlu, przetrzyj nimi krawędź kieliszka i włóż pasek jako dekorację.
- 8
Podawaj od razu w schłodzonych kieliszkach bez lodu.
Więcej wskazówek:
Stosunek 1,5: 1: 1 (bourbon: Campari: słodki czerwony wermut) to klasyka. Jeśli chcesz bardziej wytrawny koktajl, nieco zmniejsz ilość wermutu lub dodaj kroplę wody podczas mieszania.
Otwarty słodki czerwony wermut przechowuj w lodówce i wykorzystaj w ciągu 4-6 tygodni. Świeży wermut znacząco poprawi smak koktajlu.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
